کلاس آشپزی آموزش غذاهای بین المللی
برگزاری دوره آموزش آشپزی ملل در آکادمی صنایع غذایی قصر شیرین اصفهان با اعطای مدرک بین المللی از سازمان آموزش فنی و حرفه ای کشور
تعریف شغل آشپز ملل :
آشپز ملل شغلی از مشاغل حوزه صنایع غذایی است كه شایستگی هاي تهیه مواد اوليه آماده سازی آنها و نگهداری مواد تا زمان مصرف، شستشو ؛ سرویس و نگهداری دستگاه ها و وسایل آشپزی ، اجاق و فر، توزین و اندازه گیری مواد و نحوه کار با دیگر تجهیزات در آشپزخانه، غذاهای خمیری، پیتزا، پاستا و لازانیا ، تهیه سوپ ، سالاد ، سس و اردور يا پیش غذا ، تهیه انواع خوراک (راگو، بیفاستراگانف ، کتلت دسته دار ، رولت گوشت، میتلف ) ، تهیه غذاهای دریایی ماهیها؛ ماهی سفید، ( سالمون )، میگو، تهیه غذاهای گوشتی بلدرچین با سس پرتقال، بوقلمون ، مرغابی شکم پر با سس پرتقال، ژیگو، استیک ،تهیه انواع دسر را انجام می دهد.
لطفا جهت هماهنگی و ثبت نام با شماره های زیر تماس بگیرید :
تلفن :03132680413
همراه : 09131063290
محل تشکیل کلاس در آموزشگاه آشپزی قصرشیرین به آدرس زیر میباشد :
اصفهان، خیابان مشتاق دوم، خیابان حمزه جنوبی، ابتدای فرهنگیان، پلاک 156
برای مشاهده دوره های دیگر آکادمی صنایع غذایی قصر شیرین کلیک کنید
برای تماشای تصاویر غذاهای دوره آموزشی روی لینک وبسایت قصرشیرین کلیک نمایید:
با گذراندن دوره آموزش آشپزی فنی حرفه ای اصفهان در آکادمی صنایع غذایی قصرشیرین چه چیزهایی یاد میگیرید؟
- تهيه و نگهداري مواد اوليه و توزين
- پخت به روش هاي مختلف
- تهيه انواع عصاره ، تغليظ کننده ها و انواع سس هاي سرد و گرم
- تهيه انواع سوپ و آش
- تهيه انواع چلو (برنج سفيد) ، کته و پلو
- تهيه انواع خورش و غذاهاي گوشتي
- تهيه برخي غذاهاي سنتي (حليم، بادمجان، کوفته، کوکو)
- تهيه برخي از غذاهاي خميري
- تهيه سالاد و اردور، کاناپ و کوکتل ميگو و پوره
- تهيه دسر
- تهيه صبحانه
- آماده سازي، آرايش ميز و آماده کردن غذا و تزئين آن جهت سرو
.
«آکادمی صنایع غذایی قصر شیرین» با مربیگری و مدیریت سرکار خانم اسدی افتخار دارد به مدت 15 سال انواع دوره های آشپزی را برگزار کند.هنر جویان در این دوره ها فنون کاربردی را فرا گرفته و با تمرین عملی و مشارکت کامل در طول دوره ، به اشکالات کار خود پی میبرند و نکات و ترفند ها را به طور کامل می آموزند .